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Canolo è un piccolo comune della Calabria, situato tra le colline dell’Aspromonte, dove si coltivano da secoli le olive Carolea, una varietà tipica del territorio. Da queste olive nasce l’olio extravergine Canolo, un prodotto di eccellenza, che racchiude il sapore e la tradizione di questa terra. Se vuoi assaporare questo olio, ti consigliamo di rivolgerti a Oleificio Larosa Simone, un’azienda che produce e vende olio extravergine di oliva Canolo con passione e professionalità.

Come nasce l’olio extravergine di oliva Canolo

L’olio extravergine di oliva Canolo nasce da un processo di produzione artigianale, che rispetta le antiche tecniche di coltivazione e molitura delle olive. Le olive vengono raccolte a mano, nel periodo ottobre-novembre, quando sono al giusto grado di maturazione. Vengono poi portate all’oleificio, dove vengono lavate, frante e spremute a freddo, per ottenere un olio di qualità superiore. L’olio viene poi conservato in appositi contenitori di acciaio inox, al riparo da luce e calore, per mantenere intatte le sue proprietà organolettiche.

Quali sono le caratteristiche dell’olio extravergine di oliva Canolo

L’olio extravergine di oliva Canolo si distingue per il suo colore giallo-verde, il suo profumo fruttato e il suo sapore equilibrato, con note di amaro e piccante. Si tratta di un olio ricco di polifenoli, vitamina E e acidi grassi monoinsaturi, che hanno effetti benefici per la salute, come la prevenzione delle malattie cardiovascolari, il controllo del colesterolo e la protezione delle cellule dallo stress ossidativo. L’olio extravergine di oliva Canolo è un condimento ideale per insalate, verdure, bruschette, carni e pesci, ma anche per la preparazione di dolci e biscotti.

Dove trovare l’olio extravergine di oliva Canolo

Se vuoi acquistare l’olio extravergine di oliva Canolo, puoi contattare Oleificio Larosa Simone, un’azienda che ti offre un servizio di qualità e convenienza. Oleificio Larosa Simone ti propone diverse tipologie di olio extravergine Canolo, da quello biologico a quello aromatizzato, in confezioni da 0,25 a 5 litri. Puoi ordinare l’olio online, tramite il sito web dell’azienda, o recarti direttamente presso il punto vendita, situato in via Roma 10, a Canolo.

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